麺類が大好きな私ですが、近頃この店に嵌っています。
所沢・小手指にある　うどん家　一（かず）

うどんが大好きな夫君と食べてきました～


「デゴイチ」と名づけられた暖かいつゆのうどん。
炙った油揚げが香ばしい、シンプルなうどんです。
てんかすと花かつおが付いてきます。
欲張って野菜天盛りも頼んでます^^;


そして「ピリとろカレーうどん」
カレーうどんを注文すると、

ナプキンと洗濯ばさみがついてきて、

こんな風に前掛けにして食べることが出来るので、背広姿の方もＹシャツを汚さず
食べられます。この心遣いが嬉しいですね。^^

ここのうどんは讃岐系です。透明感のある太打ちでシコッと歯ごたえ。
暖かい汁に入ると、もちっとして、これまたたまらない。
かけ汁はとても美味しいけれど、つけ汁がもう少し濃くてもいいかなぁ…と、
個人的には思った次第です。
そしてカレーにも入っていた炙った油揚げ。
ん～･･･カレーには入れなくてもいいかも。カレー臭と香ばしさが喧嘩してました。

本日の衝撃的瞬間！

「へぷしっ！」